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Last up Date:2008-04-28
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このサイトは 米どころ 越後 新潟 魚沼 で厳選 素材 を吟味して、こしのつよい、なめらかでねばりのある和菓子を製造販売しております。白大福餅、草大福餅、黒米大福餅、ジャンボ大福、生もち、ロール餅 草ロール 豆ロール うぐいすロール、お団子などが定番商品です。良質のうるち米を100%使用して、十分に杵で搗きあげる雪国団子は、 串にさしていない 通常の串団子のおよそ2倍くらいの大きで、大変満足いただける たべやすいお団子です。食べたときの歯ざわりは、”シッコンシッコン”とゆう表現がぴったりくるお団子です、この食感を作り出すには、通常の仕込みの倍以上の時間をかけて、生地の突き上げ、冷却を繰り返して出来上がります。こし、歯ごたえ、ねばり、甘さを抑えた餡やたれ・・・長年飽きず食べていただける味です。当社の製品は安全・安心してお召し上がり頂けるように、日々原料の管理や製造工程に注意を払い、できる限り添加物や合成保存料、日持ち向上剤などを使用せずび製造をおこなっております。
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